オットが料理屋さんに「年いったらこれがうまいよ」と聞いてきた、
🐣おろし卵黄～🐣
大根おろしに卵黄、少量の醤油を回したものらしいが、確かに脂と合う！
岩塩 + おろし卵黄
が本日の一押し。
ガーリックライス、もうちょっと、あと一口...とおかわり。これ大好き。
デザートは、かき氷に梅乃宿酒造のゆず酒をしゃかしゃかしてシャーベット仕立てに、good😃⤴️⤴️
作るのはオット、おばちゃんは食べるだけの人。
ご馳走さま🤍
*1:オーガニックのスパークリングはドライでいい感じ、赤のHESSはかなりお買い得
