小夏

春だと思ってたら、もう小夏ちゃんが来た。

皮をリンゴみたいに剥いて種を避けて削ぎ切りに。ジュレのような独特の食感がクセになります。白いところも一緒に頂くのが特徴。毎年頂くのでお裾分けしますが、初めて食べた人がみんな「おいしい！」と驚く。

土佐文旦(虎子が剥くの得意)と同じく若干めんどくさいけど、そこがまたいいのかもね。