私のしぼうが増量中。。。未だかつてないゾーンに突入して止まらない(;＞_＜;) 確かにここんとこ寒くて動きません。もらいもののお菓子がたんまりで食べてばかりです。ビールも一日1本で済まない。年末年始にダイエットなんてできる筈もなく。。。おぉぉぉだ…

昨日炊いたんだけど、一日置いたら落ち着いた良い味に。ただ、圧力鍋は簡単でいいけど、完璧な関西風黒豆を作るのは普通にことこと炊くのにかなわないみたい。特大のお高い豆だと特に。逆にそこそこグレードの豆をふっくら炊くのは圧力鍋の方が得意なんかも…

有元さんレシピもいいけど、やっぱりオーソドックスで、なおかつカチカチじゃないさらっとしたのがいいなと思って、NHKきょうの料理のレシピでやってみた。 空炒りはオーブンじゃなく電子レンジで、サラダ油少々足すんだって、初めて。唐辛子入りと無しに分…