長芋切ります。短冊もよいですが、大きめに切りわけたのを、ポリ袋に入れて、
すりこ木とかで、ドンッドカッo(`ロ')<〇> 嵌り払いを兼ねて叩いたのもまたよろしです。
梅干刻みます。包丁の先で鮫を刻むように細かくいきます。
それを出汁醤油（めんつゆでおっけ）と混ぜます。
できればスプーンじゃなくて、ミニ泡立て器みたいなんでよく混ぜましょう。
味付け海苔をこまかくちぎって一緒に混ぜてもウマー。
長芋に梅ダレをぶっかけて和えます。子どもが混ぜます。
混ぜながら”味見”としてかなり食われます（*'‐'*)
さっぱりしてて、なんとのう元気のでる一品
