なかなかの厚み(570頁)、2/3ほど残していたのを、朝6時までかけて一気読みしてしまった。
ひとことでは言えない感じ、人生色々で良かった。
ミステリの要素もあり、ひとりの女の子が波瀾万丈、老いていくまで、家族、男女のハナシ、音楽と共に、終章でちょっとうるうるした。
今年の読み納めとしてGoodでした。
10：30まで寝てた（笑）
たたきごぼう。虎子のごま酢の味付け良し。ごぼうの太さも良かった。いつもちょっと短くカットし過ぎてたのね、10センチくらいがいいのね。
味噌松風。3月に取り換えた新オーブンが良かったのか、久しぶりにうまいこと出来たかも😆
売ってる鶏ミンチはむね、解凍でいまいちなので、もも肉をバーミックスでひいてたけど、今年はコープさんで地元のとりももミンチを売ってたので買ってみた。
おかげでしっかり練れたみたい。
熱いうちでもキレイに切れる締まった断面。
出汁入りじゃない赤味噌で、レシピより10％減らしてちょうど良い感じ。
美味しい💛
あとは、紅白なますと酢れんこん。
昨年と同様、フレンチ屋さんのオードブル頼んでるので、あしたは煮しめ作るくらいね。
おみくろん市中感染確認！って、そりゃそうだろうよ。人数速報にうんざりして気が緩んだら意味がないと思うんやけど。年明けのゴーツーどうするのかな。
結局、この1年ワクチン打てたこと以外なんも進歩してないような。でも、ワクチンあればこそこうして普通に暮らせてるとも思う。ありがたやありがたや。
換気マスク手洗いうがいのレベルは維持しないとね。虎子のオトモダチ集まったときも、消毒ジェルとアルコールウェットティッシュをどんと置き、マスク会食。上方の窓を2方向で開け、サーキュレーター回しました。まだまだこういう日々が続くんだろね。
夜はオットにミートソースリクエスト、ヤマダストアーの2.2ミリパスタで
