くし型に切って皮ごと素揚げして、醤油とみりんで軽めに味付けしたひじきと炒め煮にしてみた。でんぷんを高温で揚げるのはあまり良くないみたいだけど、やっぱりんまいのだ。
あとは、肉団子の甘酢あんかけ（”玉ねぎがあればすぐできる”手抜きさ）、キャベツを塩とごま油とごまでもみもみしたもの、冷奴、わかめのかき玉スープ。
夫は帰るコールしてくるときよく「ごはんなに？」と聞く。なんか子供みたいやなぁ、と思うけど、自分もフルタイムで働いてる時は（当時姑が作ってくれてた）ばんごはんが楽しみだったわ。というわけで、ときどき「ばんごはんだよ〜、気をつけてかえってらっしゃい(⌒◇⌒) 」と写メする。
夫はめちゃくちゃ食べるのが早いので、え？？というくらいの間に食べ終わっちゃうんだけどね。。。「ごちそうさま」って言ってくれてるからまぁいいか。
